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2 s7 a) K7 Z/ Z ~ {( X* Z导演: 重乃康紀8 p' G8 e/ k7 s$ E4 g
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主演: 富田治 / 飯田将太 / 大西祐貴 / 松岡勝治 / 高橋登夢6 j- ~( O/ G, x+ I: a
, F$ y K3 x( _6 E' N' ] F类型: 纪录片
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制片国家/地区: 日本
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语言: 日语
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上映日期: 2018-01-27(日本)
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* V9 A+ E0 D" ^; Q v5 G5 q片长: 93分钟
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又名: 拉面狂人(港) / 拉面狂(台) / Ramen Heads
* k. M6 D# K( v, C; ^' \/ d$ {# Q7 H8 e
IMDb链接: tt6764122
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' B7 P3 a- L8 o" ~6 l M豆瓣评分:7.6/ y) D9 D% k) N
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/ A0 o' ]2 G: x. m6 Q9 B1 y$ }* [( S4 l- ]- q: A
剧情简介:
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“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” $ k) ~, G9 `4 y0 v! Z
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輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下,與木桌輕碰一聲。
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「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月,逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程,再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調,教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒,做一個稱職的拉麵狂迷。
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